Je me souviens d'un commentaire d'un ami, Nico, qui parlait de l'Australie, humoristiquement, comme du pays ou il y avait plus de travail que d'habitants... lol  Je crois qu'il avait pas vraiment tort...

Si tot la derniere journee de coton picking terminee, direction le pub afin de boire... quelques... bieres en compagnie de mes collegues. Et allez savoir comment, on se trouve a discuter avec Josh alias Bophet, un type du coin, qui me propose de travailler dans les laitues... lol

Juste le temps de savourer un jour de conge, le soir d'apres je rencontre a nouveau ce fameux Bophet, qui me confirme le travail pour le lendemain... Je retarde donc mon depart pour Melbourne ou je devais retrouver des amis, dont certains comme Balz que je vais definitivement rater pour cause de retour fin juin en france via le japon, un fan lui aussi.

Les laitues... Des champs remplis de laitues, a ramasser...

L'outil, un couteau, genre version de cuisine, a aiguiser toutes les 3 heures sans quoi vous devenez serial killer de salades... Et a ce jeu la je suis devenu expert !!!! J'ai meme vu le moment ou j'allais me faire virer  lol

Le travail donc, vous "courrez" apres un tracteur et sa remorque, tout en coupant des laitues et les deposant sur deux plateaux afin qu'une personne les mettent directement en cagette ou carton direction Sydney, Melbourne etc... Donc si vous mangez des laitues de Gravina Farm, pensez a moi...  lol  surtout si elle est mal coupee  lol

Contrairement aux idees recues, ce travail ne fait pas mal au dos... le plus dur en fait est de bien couper la laitue car selon qu'il les mettent en cagette ou en carton, vous devez couper plus ou moins la laitue... le carton c'est plutot facile, car vous n'avez pas besoin de couper beaucoup la laitue. En revanche, la cagette est petite et il faut couper au plus pres la laitue pour ne laisser que deux ou 3 grandes feuilles maxi. Regardez votre laitue au supermarche puis au marche et vous devrez constater cette difference. Bref, des qu'il y avait des cagettes, a mes debuts, j'ai massacres pas mal de laitues... a en faire des boules pour le Mac Do...  Le tir fut rectifie les derniers jours... histoire de partir en ayant ete pas trop mauvais   lol

Boulot sympa donc meme si eprouvant physiquement... car vous courrez toute la journee apres ce fichu tracteur... sympa donc... quelques jours !!!  lol  Quand aux collegues, des monstres physiquements pour la plupart et quelques backpackers allemandes, japonais etc... en gros un australien ramasse assez facilement 2 rangees de laitues alors que vous galerez pour en faire une voire une et demie... La fin des laitues, et quelques brocolis aussi, pris fin par une traditonnelle baignade dans l'etang du coin.... gele !!!  Bonnes dernieres semaines donc !!!   :)   Et les mains dans un piteux etats... Des vraies mains de fermier... a croire que j'y prends gout ! lol

Dernier jour sur Hay et visite du "musee" dedie aux coupeurs de laines de moutons... Un des travails les plus populaires dans le bush et l'un des plus difficiles aussi... quelques photos a l'appui.

Puis decollage pour Melbourne le 08 juin...